西米露怎么煮又快又好（西米怎么煮又快又好吃）开水下锅用一个大一点锅，加足够的凉水(因为西米煮的时候膨胀很大，需要足够的水吸收变大)，大火烧开以后，下西米，然后转中小火，加锅盖煮10分钟，中间时不时地打.....