蒸米饭之前为什么要用水泡（蒸米饭之前要用水泡的原因）蒸米饭之前用水泡半个小时左右，可以使大米更好的吸收水分，缩短米饭做好的时间而且做好的米饭比不泡水做出的米饭更有韧性，表面还会有一层油亮，口感更好吃没有用水泡.....