牛肉变酸了怎样处理（有什么补救的办法）将买来的牛肉或牛骨放在清水里充分浸泡，中间多换几次清水，尽量将牛肉或牛骨中的血水彻底泡出来，牛肉或牛骨中的乳酸也就基本上被泡出来了，我来为大家讲解一下关于牛.....