海胆蒸蛋是道什么菜（关于海胆蒸蛋介绍）海胆蒸蛋是一道用海胆、鸡蛋制作的一道家常菜海胆蒸蛋的做法也很简单，鸡蛋加入等量的水，打散，然后放入蒸锅中，蒸到六七成熟，稍微凝固时，铺上海胆黄，大火蒸5分钟.....