牛肉是红肉还是白肉（牛肉是红肉还是白肉呢）牛肉是红肉红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉红肉中含有很高的饱和脂肪，下面我们就来说.....