蒸紫薯是冷水蒸还是热水蒸（蒸紫薯是有冷还是热水蒸）蒸紫薯最好用热水因为如果用冷水蒸紫薯的话，蒸制的时间会比用热水更长，而且紫薯的营养成分和甜度会流失较多，口感也变差但如果是用热水来蒸紫薯的话，就可以避免类似.....