鲳鱼洗净，鱼身划几刀，放盐、料酒、姜片腌制20分钟，吸去水分，沾上淀粉，蒜切粒，姜切片，锅里倒油，油温烧至6成热，放鲳鱼煎至两面金黄，盛出，留底油，放蒜粒、姜片爆香，放鲳鱼、生抽、黄酒和清水烧开，小火焖煮15分钟，大火收汁，加盐、白糖拌...

步骤1食材：鲳鱼1条、大葱20克、姜3克 。调味料：食用油3克、料酒2克、盐1克、蒸鱼豉油3克 。步骤2大葱切丝 。步骤3姜切片 。步骤4鲳鱼抹上料酒、盐，静置腌制10分钟 。步骤5盘底放入姜片，放上鲳鱼，入锅大火蒸10分钟，取出，捡去姜片...

清蒸金鲳鱼做法（清蒸金鲳鱼怎么做）金鲳鱼一条，蒸鱼豉油、料酒、盐、葱姜、植物油冷冻金鲳鱼解冻、剖肚洗净，用适量盐揉搓鱼表面，先腌制半小时左右，下面我们就来聊聊关于清蒸金鲳鱼做法?接下来我们就.....