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蒸茄子需要多长时间（茄子是碱性食物吗。）关于蒸茄子需要多久能熟要视茄子的品种而定：如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透;如果是皮比较厚的圆茄子一般要上锅蒸10-15分钟才能熟透;不确定茄子.....
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蒸茄子需要多长时间茄子是碱性食物吗。
