学炒菜先从哪里学起（学炒菜的步骤）盐刚刚开始炒菜的时候，最有效的方法就是一边加盐一边试菜，一次少量，多次添加，然后记住自己放入的量青菜类的菜水分多，盐的吸收快，相比于肉类来说盐放得较少煮汤时.....