怎么炖羊肉好吃又烂不膻气（炖羊肉好吃又烂不膻气的技巧）要想炖的羊肉没有膻味而且很烂，可以将羊肉先放入冷水，再加入料酒进行焯水，焯水后再炖出来的羊肉是没有膻味的，而如果要想炖出来的羊肉烂而不柴，就需要在水开后用小.....