潮汕菜谱美食教程简单好学（最简单的食材独特的做法）返沙(翻砂）芋头是潮菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆然后投入炸熟的食材，冷却凝固到裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。返沙(翻砂）芋头和番薯经常被摆放在同一盘中.....