想要做菜好吃要牢记放调料先后（做菜技巧如何放调料）一、调料最佳放入时间味精:饭菜出锅前放味精在70℃-90℃时使用效果最好，当食物味精温度到达120℃以上，味精会变成焦化谷氨酸钠，不仅没有鲜味，还有毒性。醋.....