贵州美食牛粪（外地人把它叫牛粪）牛瘪（biě），又被称为“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，深受侗族苗族人民喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品。黎平牛瘪吃牛瘪，多见于贵州的黎平、从江、.....