湖南农家小炒肉特点（湖南农家版小炒肉）小炒肉湘菜的代表作，一个湘菜馆正不正宗从这道菜就能看出来。我本人对这道菜的要求标准是：要够辣，够重口味，老远就能够闻到辣香味，忍不住流口水。我喜欢用青蒜炒这.....