太湖莼菜有几种烧法（长丝出釜莼羹美）“张翰在洛，因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。曰：‘人生贵适意尔，何能羁宦数千里以要名爵乎?’遂命驾而归。”——《晋书·张翰传》喜爱莼菜的朋友，大多都.....