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土豆为啥不能吃(发芽变绿的土豆不能吃的原因)土豆发芽、变绿不能吃了发芽的土豆中含有大量的茄碱苷,又称龙葵素,它是一种有毒的生物碱,对肠道粘膜有较强刺激另外,龙葵素对人的呼吸中枢有麻痹作用,如果严重中毒.....
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