简要回答如果香肠灌好了是需要扎洞的，因为香肠里面会有很多肉。要是香肠没有冻，直接就将肉封在密封的环境当中，可能会导致香肠肠衣里面有大量的空气不能够排出，去最终让香肠在干燥的时候直接发酵，产生变质的情况。01香肠扎洞的原因其实在灌香肠的时候，...

香肠灌好了需要扎洞吗,香肠灌好了需要扎洞吗...

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