肉皮怎样做才能更好吃首先一定要把猪皮收拾干净，残留的猪毛刮掉，如果是熬猪皮冻一定要把皮下脂肪去掉，这样熬出来的才劲道，透明，再有把猪皮用火烤一下，再刮去黑色外表，去油腻味儿，下.....