三十年代初，汉口有卖汤面的蔡明伟，他的汤面非常受欢迎，客人经常要排很久的队，等不及就走了，蔡明伟为了增加出货量就将面煮至七八成热，降温后抹上油，卖面时出货量就快了，一天，他见麻油作坊的芝麻酱香气扑鼻，就把芝麻酱加进面里，大家都说好吃，热...

　　清初，吴三桂率军打入昆明，明朝永历皇帝逃往滇西，李定国命大将靳统武护送永历皇帝至腾冲，走了一天饥饿难耐，找到一户农家，希望主人给皇帝做点吃的，主人将家里最好的食物炒在一起，做成了一盘菜，永历皇帝吃后赞不绝口，从此，腾冲炒饵块就被称为“大...

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