清热解毒：绿豆煮汤能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。抗菌抑菌作用：绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。降血脂作用：绿豆中的多糖成分能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效。食材...