乌螺是一种常见的水产食品，因其贝壳呈黑色而得名。乌螺不仅味道鲜美，而且营养丰富，被誉为“海洋牛奶”。下面将为大家介绍乌螺的营养价值和做法，以及如何煮出美味的乌螺菜肴。乌螺富含蛋白质、维生素B1、B2、B12、铁、钙、磷等营养元素，其中蛋白质...