凤凰单丛是乌龙茶的一种。凤凰单丛茶，是广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。其采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型...

1、单枞是乌龙茶中的一种，属于六大茶类中的青茶。作为青茶的一种，它同样是半发酵茶，很好地保留了茶香，而且因为环境和树种以及加工工艺的缘故，使得单枞有一种“山韵”，更加吸引人。2、因为产地的的缘故，凤凰单枞是属于广东乌龙茶的一种，是种半发酵茶...