鸡蛋是冷水煮还是热水（鸡蛋是冷水煮还是热水的呢）用冷水煮鸡蛋时要用冷水煮制，热水会导致鸡蛋内外受热不均，往往外层已经熟了，里面还是生的，长时间处于沸腾状态下也极易导致蛋壳破裂，影响其味道和外观，冷水可以使.....