大蒜怎么吃效果最好（大蒜怎么吃最好）生吃杀菌效果好在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量.....