盐水蒸禾花鱼（不仅美味更有乐趣）鱼仔送饭，鼎锅刮烂。在桂北全州，这句话讲的就是吃禾花鱼。吃其它鱼时好像没有这个讲法。江里头的野生鱼，味道是好，但腥味重了点；网箱鱼、池塘鱼，因赖于喂养，口感.....