铜川美食（铜川美食有哪些）小丘刀剺面小丘刀剺面，传承越百年，当今名远扬，其薄如韭菜，细似挂面样，耐煮不断，柔软筋韧光滑有道是：下到锅里莲花转，捞到碗里叠丝线，挑在筷头打秋千，吃到口里.....