外焦里嫩的茄子怎么做好吃（这才是风味茄子正确做法）大家好，今天分享一个风味茄子的做法洗净的茄子去头去尾，切成四瓣去瓤斜刀切成条在清水中浸泡一下利于挂粉，捞出控干水分然后放到盆里加适量的淀粉抓匀，撒少许水，再.....