四川冒菜的做法最正宗的做法（舌尖上的美食四川冒菜）四川冒菜。四川冒菜、麻辣鲜香，不一样的人间美味。葱、姜、蒜等炸香，捞出、紫草上色，一勺小米椒火锅底料，捞出放凉备用。熬制两年半的高汤、盐、鸡精调味，打几勺刚.....