新鲜莲子怎么做好吃（新鲜莲子如何做呢）生吃莲子；如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会莲子的芯很苦，.....