最简单凉拌牛肉的做法（这样做的凉拌牛肉）牛肉总是家里的常备肉类，做法也是经常变换着来，但最下酒的做法是凉拌！1、备料:牛腱子肉400克，姜1块，料酒3勺，大葱1根，桂皮1块，八角2个，香叶1块，香.....