象拔蚌的8种经典做法（象拔蚌到底是什么食材）象拔蚌：又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称“象拔蚌”。两扇壳一样大，薄且脆，是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。因其又大又多肉的红管，很似大象的鼻子（象.....