粳米和籼米哪个好吃（粳米和籼米两个米的口感怎么样）籼米中的直链淀粉高，进而导致其黏度比较低，口感相对来说就差了一些；而粳米中支链淀粉高，富有粘性，在蒸煮后能完成成粘稠的糊状，吃起来是口齿留香这就意味着粳米比.....