木耳凉拌可以不焯水吗（老厨师说木耳凉拌前必须焯水）木耳不仅口感脆嫩，滋味鲜美，而且营养价值也很高，有“素中之肉”、“素食之王”的美称，是滋补佳品。平时，抓一小把，就可以泡发很多，可素可荤，既实惠又贴心。特别.....