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山西美食（刀削面最出名）刀削面“刀削面”是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外刀削面全凭刀削，因此得名用刀削出的面叶，中厚边薄棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，.....
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山西美食刀削面最出名