怎样做好炝拌土豆丝（难怪饭店的炝拌土豆丝好吃）炝拌土豆丝时，切忌直接焯水，多加1步，土豆丝香脆清爽，香极了。炝拌土豆丝大家都喜欢吃，夏天在饭店，每桌客人都会要一盘土豆丝，喝着冰啤酒，味道香辣脆爽，真是太.....