腌制的酸菜怎么吃好吃又简单（北方人家腌制的酸菜）北方地区每到秋季大白菜收获的季节，家家户户都开始准备一口大缸，把买回家来的大白菜，经过清洗扒选好，切成大瓣块，放入大缸中撒入少许盐花椒辣椒，蒙盖好缸口，经过.....