笋子炒瘦肉丝如何做（笋子炒瘦肉丝的烹饪方法）材料：猪里脊肉250克，竹笋150克，鸡蛋清1个，葱末10克，姜末10克，芝麻油(香油)5克，盐2克，绍酒10克，味精1克，湿玉米粉（用水调制）5克，酱油1.....