创意融合菜菜谱大全（16道创意融合菜精致创意菜品）招牌脆猪手这道菜是在脆皮猪手基础上改良而来。猪手经过焯水、腌制、高压、炸制后，变得外酥里嫩，再用家常豆豉味道的臊子来提味，口味干香。制作：1.制净的猪手45.....