平遥古城黄米凉糕（黄米油糕-平遥人最喜欢的过年美食）黄米油糕在快过年的时候每家每户都要炸的一种美食，不同于江米糕那么细腻嫩白，黄米油糕主要以黄米为原材料，然后用熟黄米包红小豆，枣泥茸，油炸而成。吃时撒少许白糖.....