白水煮蛋几分钟（制作白水煮蛋的时间）蛋白质在64度水温时就要变化，而一个鸡蛋则在80度水温时才能凝固所以，煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可这时鸡蛋呈溏心状，营养成分最利于人体吸收，下.....