炒菜时油锅着火要注意什么（炒菜时油锅着火了应该怎么办）预防油锅起火，完全是可以避免的家里一般都是炒菜居多，炸制食品很少，炒菜的油温，顶多4成，也就100多℃，离油的燃点还远着呢锅中烧着油的时候，留个心眼，时常看.....