宜昌必吃十大小吃（宜昌7大美食小吃）炕洋芋“炕”是湖北宜昌的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜方式。洋”就是土豆。俗话说“高山的洋芋低山的苕。”长阳有个黄柏山，盛产洋芋和包白菜。那里流传着一首情歌.....