自己家里怎么煮鱼好吃又简单（做鱼的技巧有什么）首先准备一条草鱼，先收拾干净，后去头去尾再顺着脊背把鱼肉片切下来，把鱼骨砍成小段，鱼头也切成两半把鱼肉斜刀切成片状，再加点盐和少量料酒，抓匀后加一勺淀粉，打.....