步骤1食材：蚕豆100克、番茄1个、瘦肉150克、小葱1根、姜2克 。调味料：食用油8克、盐2克、料酒2克、胡椒粉1克、淀粉2克 。步骤2瘦肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟 。步骤3蚕豆剥壳，取出蚕豆米备用 。步骤4番茄切块 。步...