步骤1食材：虾仁300克，西芹200克，红椒100克，姜2克 。调味料：食用油8克，盐1克，生抽2克，料酒2克，生粉3克，食用小苏打1克 。步骤2虾仁中加入料酒、生粉、小苏打，拌匀，腌制20分钟 。步骤3西芹去筋，切小块 。步骤4红椒切小块...