步骤1准备食材：珍珠菇200克、猪皮100克、冰糖5克、料酒1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、小葱1根 。步骤2珍珠菇洗净 。步骤3猪皮洗净 。步骤4姜切末 。步骤5小葱切葱花 。步骤6首先锅中烧热水，倒入猪皮焯水两分钟捞出切成条 。步...