步骤1食材：猪皮500克、姜3克、大葱10克、大蒜3瓣 。调味料：盐2克、酱油2克 。步骤2猪皮放入冷水锅中，水沸后煮5分钟，捞出放凉，刮净油脂，洗净，切细条 。步骤3姜切片 。步骤4大葱切段 。步骤5大蒜切末 。步骤6小碗中放入蒜、酱油，...