泡椒辣。泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。泡椒分类：1、二荆条泡辣椒，这种辣椒相对较长，辣味适口，香气足，制作传统川菜鱼香肉丝就离不开它。2、子弹头泡辣椒，这种辣椒较短，呈鸡心状，其辣味...

步骤1准备食材：花生米300克，小米椒10克，盐3克，花椒4克，白糖2克 。【小米辣泡花生的做法小米辣泡花生怎么做】步骤2花生米用清水浸泡1小时 。步骤3小米椒切断 。步骤4倒入花生米汤锅中，加入500毫升清水，锅内放入4克花椒、3克盐，加...