步骤1准备食材：鸡600克、大葱1段、姜片1块、八角2个、花椒5克、桂皮1块、丁香5克、精盐1勺、花椒盐1勺、绍酒1勺、酱油1勺、淀粉适量、油适量 。步骤2大葱切段 。步骤3姜切片 。步骤4鸡肉放入碗里，用花椒、精盐搓遍鸡身 。步骤5再用淀...