步骤1食材：鸡爪500克、蒜2瓣、姜1块 。辅料：料酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、白胡椒粉1勺，豆豉1勺、蚝油1勺。步骤2蒜切末 。步骤3姜切片 。步骤4鸡爪切掉指甲 。步骤5放入锅中焯水，加入料酒1勺、姜片，水开后煮3分钟捞出 。步骤6小碗...